みなさま、こんにちは！

葉山の丘では、成人の日をお祝いするお食事を提供しました👘

～献立～

・ちらし寿司

・ふろふき大根

・ほうれん草のお浸し

・お祝い紅白ゼリー

・手鞠麩のすまし汁

ちらし寿司には、豪華にマグロやサーモン、穴子、海老、いくら等をはじめとした海鮮の具材と錦糸卵や蓮根を使用し、色鮮やかに仕上げました。

ふろふき大根の味付けには、田楽味噌を使用しました。

ほうれん草のお浸しには柚子を飾り付けることで、

見た目にも味にもアクセントを加えました。

お祝い紅白ゼリーの赤い部分は、いちご味でした🍓

ちらし寿司が特に、お客様から好評でとても嬉しく思いました！

そして本日、成人の日を迎えらえた皆様、おめでとうございます😊

振袖や袴を着て懐かしい友人と会えたという人も多いのではないでしょうか。この日の思い出を胸に、それぞれの道を再び歩んでいけるよう応援しております。

それでは、次回の投稿もお楽しみに！

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