こんにちは(^^♪

油壺マリーナヒルズです。

先日、今が旬の三浦で取れた大根を使って、

お客様にレシピを教えて頂きながら、

作りました(*^-^*)

大根を８等分に切って、干しました。

２～３日で干せたので、

みんなで細かく切って～

醤油、酢、砂糖などを使用した、

お客様に教えて頂いた、秘伝のたれに漬けました(*^-^*)

出来上がりました!(^^)!

はりはり漬けは三浦市の郷土料理との事で

私たち職員も、作るのは初めての体験で、

秘伝レシピもお客様に教えて頂き貴重な体験が出来ました。

みんなでおいしく頂きました(*^-^*)

油壺マリーナヒルズ　宮川