みなさま、こんにちは！

本日７月３１日は、二の丑で２回目の

土用の丑の日です。葉山の丘では、五目うなちらしを

提供しました✨

 

～献立～

・五目うなちらし

・茄子とオクラの揚げ浸し

・冷製茶碗蒸し

・スイカ

・手鞠麩と三つ葉のすまし汁

 

五目うなちらしは、五目酢飯の上に

たっぷりの鰻と錦糸卵と蓮根と三つ葉を

散らしました✨

 

茄子とオクラの揚げ浸しは、茄子の旨味が

口の中でじゅわっと広がる一品です😋

 

冷製茶碗蒸しには、カニカマ、枝豆、椎茸、かまぼこが

入っています！具沢山で食べ応えがあります😋✨

 

 

すまし汁には、手鞠麩と三つ葉が入っています

 

気温がどんどん高くなり、食欲が落ちている方も多いのではないでしょうか？

夏の暑さにやられないように、皆さまも鰻を食べて

元気に夏を過ごしましょう🌞

次回の投稿もお楽しみに！

 

葉山の丘　栄養科　舎川