みなさま　こんにちは！

３月１４日　葉山の丘では　３月の行事食として

ホワイトデーランチを提供しました。

 

～献立～

・ロールパン

・新じゃが芋のクリームシチュー

・生ハムのサラダ

・あまおう苺のプリン

・オニオンスープ

 

 

 

 

 

 

新じゃが芋は　皮付きのまま素揚げして　初物の味をお届けできました。

鶏肉、たまねぎをやわらかく煮込み

スナップエンドウ、芽キャベツ、人参を添えました。

 

 

 

サラダは

リーフレタス、ベビーリーフ、アスパラの薄切りの上に

生ハムを　薔薇の花のように　一枚づつ　くるくる巻いたもの、

ハートに型抜きをした薄焼き卵と　桜の花に型抜きしたチーズを

飾りました。

 

 

 

福岡あまおう苺プリンです。

 

 

 

 

 

ロールパンと　ごまロールを添えて。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして

今日のおやつも　手作り！

 

 

白いチーズケーキを提供しました。

 

 

春めいてきた今日ホワイトデーにぴったりのメニューを

提供できました。

 

 

 

それでは…

今週の献立表です。

どうぞご覧ください。

 

 

 

葉山の丘　栄養科　米谷