みなさんこんにちは！
葉山の丘では先日、敬老の日に合わせた行事食を提供致しました。
～献立～
・栗入り赤飯
・松茸の吸い物
・天ぷら４種盛り合わせ
・さつま芋のみぞれ酢
・茶碗蒸し
・柿プリン
今回は栗や柿、さつまいもなど旬の食材を多く使用し、季節感溢れるお食事となりました。
おやつには練り切り「鶴亀の舞」を提供致しました。
お客様からは「初物を食べることが出来て嬉しかった！」「寿命が７５日延びたよ！」など、お褒めのお言葉を頂きました。
ボリューム満点ではありましたが、完食しているお客様が多く、私たち栄養科も嬉しいです。
今後も笑顔になって頂けるお食事作りを目指して参ります。よろしくお願い致します。
平成27年9月26日
投稿者：栄養科 桐原