こんにちは！昨日はクリスマスでしたね！
皆さんはどう過ごしましたか？
葉山の丘では24日クリスマスイヴの夕食にクリスマスディナーを提供しました。
メニュー
・パンバイキング
・ほうれんそうのポタージュ
・ローストチキン
・ツリーサラダ
・アイス
チキンはとても大きく食べ応えもあったかと思います。
パンは介護部にも協力を頂き、バイキング形式で提供しました。
また、今回はサラダにも力を入れました。
水菜を敷いた皿の上にツリーに見立てたポテトサラダ、その上には黄色く染めた星形の大根を乗せ…
ツリーサラダの完成！！！
ミニトマトで作ったサンタクロースも可愛く仕上がりました。
食後のデザートにはアイスを提供しました。MerryChristmas!!
クリスマスが終わり気分は既にお正月！
葉山の丘でもお正月料理の提供を考えております。
お楽しみに～！
平成26年12月26日
投稿者：栄養科 桐原