先日、葉山の丘では11月の行事食を提供しました。
～献立～
・サーモンとイクラの親子丼
・蟹とジュンサイのすまし汁
・茄子の味噌田楽
・根菜の田舎煮
・きんつば
今回は初めての海鮮親子丼でした。
季節の野菜もたくさん使い、久しぶりの彩りも良く仕上がりました。
久しぶりの生魚ということもあり、お客様に好評でした。
次回は12月の行事食です。早いもので今年最後の行事食となります。
テーマはクリスマス！気合を入れて頑張ります！！
平成26年11月27日
投稿者：栄養科 桐原