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3月行事食(葉山の丘) イベントレポート 2020.04.13

みなさんこんにちは。
葉山の丘では、3月に3回行事食を提供しました。

3/3 ひな祭り
~献立~
・ケーキ寿司
・お吸い物
・春野菜の天ぷら
・茶碗蒸し
・三色ケーキ


ケーキ寿司は、桜でんぶの混ぜご飯と、青のりの混ぜご飯を重ねました。

3/14 ホワイトデー
~献立~
・サンドウィッチ
・桜のポタージュスープ
・サラダ
・桜プリン

サンドウィッチは、たまご、ツナ、メンチカツ、いちごの4種類を用意しました。
いちごのサンドウィッチは、生クリームとマスカルポーネを混ぜてクリーミーにしました。

サラダは、ポテトサラダの周りに花びらしんじょうを添えました。華やかですね~🌹

3/22に提供した食事は、また後日ブログをかきます。

栄養科 竹田