2月14日はバレンタインデーでした。
雪が降って、ホワイトバレンタインでしたね。
＜ランチメニュー＞
・ケッチャップライス
・コンソメスープ
・海老フライ
・アスパラガスのソテー
・いちごフルーチェ
有頭海老のフライはボリューム満点です！
人参のグラッセは、バレンタインデーらしくハート型に切り抜きました。
＜おやつ＞
・手作りガトーショコラ
調理師さんのアドバイスのもと、無事に提供する事が出来ました。
栄養科職員が、入居者様のお部屋に伺いケーキをお届けしようと思っていましたが
大雪の為、訪問は中止になってしまいました。
来年はぜひ入居者様へ直接、お届けに行ければな。と思います。
本日は手作り牛乳プリンの試作を行いました。
提供時には、上のフルーツの種類は変更になるかもしれません。
お楽しみに。
平成26年2月15日
投稿者：栄養科 岩谷