みなさんこんにちは。

葉山の丘では、節分の日に行事食を提供いたしました。

～献立～

・恵方巻

・具沢山つみれ汁

・大豆とアサリのみぞれ和え

・ゆず湯葉豆腐

・節分和菓子

恵方巻は、海苔巻きと湯葉巻きの２種類用意しました。

 

続いて、７日に提供したいなり寿司を紹介します。

～献立～

・初午いなり

・菜の花のすまし汁

・かまぼこと胡瓜のわさびマヨ和え

・みかん

こちらも、すし酢と五目御飯の２種類用意しました。

いくらが鮮やかですね。

 

続いて、バレンタインの日に提供した食事を紹介いたします。

～献立～

・バターライス

・南瓜のポタージュ

・手作りハンバーグ

・レタスとカニのサラダ

・アセロラゼリー

ハンバーグにハートに型抜いた人参を乗せました。

手作りハンバーグがとても好評でした。

 

～おやつ～

・バレンタインケーキ

手作りのチョコケーキです。

チョコソースを混ぜたので、しっとり焼きあがりました。

 

明日は、ひな祭りの行事食を提供する予定です。

近々、ブログをアップします。お楽しみに！

 

投稿者：栄養科　竹田