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JLD共通献立 豚肉の塩麹焼き (葉山の丘) イベントレポート 2024.06.12

みなさま こんにちは!

第三回目の会社統一献立はTAKE配信

豚肉の塩麹焼きを提供しました

 

~献立~

・ご飯

・豚肉の塩麴焼き

・大豆としらすの甘辛煮

・ほうれん草の梅和え

・ブルーベリーヨーグルト

・味噌汁

 

豚肉は1人1枚の豚肉を使用しました!

前日に塩麹で味付けし染み込ませました。

塩麹は塩で麹菌を繁殖させたもので、

免疫力を高めたり、腸内環境を整えてくれる働きもあります!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回の献立はいかがだったでしょうか?

次回は新入職員が考えた献立になります。

どうぞご期待ください☺

 

葉山の丘 栄養科 淺川