明けましておめでとうございます。🎍

みなさま方におかれましては

新春晴れ晴れしい気持ちでお迎えのことと　お慶び申し上げます。

今年もみなさまのご期待にお応えし　より一層努力して参ります。

どうぞよろしくお願いいたします。😊😊😊

 

 

 

それでは

葉山の丘の　お正月行事食を紹介します！

 

1月1日

朝食

・赤飯

・鰤の照り焼き

・冷小鉢

・雑煮風汁

 

 

 

 

 

 

 

 

昼食

・鮭いくら丼

・正月のお重盛り

市松羊かん、伊達巻、鳥鉄扇、たらこ巻き、大根十二支

松葉羽子板、南瓜木の葉、ふんわりかに風味、焼きえび、花形人参

黒豆、豆きんとん、紅白なます、数の子、干支カマ

・祝い椀

あこうだい、三つ葉、ゆず

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おやつ

・和菓子盛り合わせ

 

 

 

夕食

・バターライス

・オードブル盛り合わせ

テルミドール、カニサフラン、プチテリーヌ、三角チキンパテ、

生メロン風、ミニッツチーズ、ロールキャベツ

・サラダ

・具沢山コンソメスープ

 

 

 

 

 

 

 

1月2日

朝食

・ご飯

・根菜入りミートローフ

・野菜の炊き合わせ

・味噌汁

 

 

 

 

 

 

昼食

・黒豆ご飯

・刺身盛り合わせ

まぐろ、かんぱち、サーモンフラワー

・ローストビーフ

・フルーツ盛り合わせ

メロン、いちご、ブルーベリー

・お吸い物

みつば、椀の彩り

 

 

 

 

 

夕食

・ご飯

・牛皿

・里芋の白煮

・菜の花とにしんの和え物

・味噌汁

 

 

 

 

 

 

 

 

以上　二日間のお食事の紹介でした😄

 

ちなみに　12月31日夕食の　年越しそばは　こちら🌸

 

 

 

年末から今日まで盛りだくさんのメニューを提供しました。

お客様にも高評価を頂け　大変嬉しく思います。❤❤

 

それでは　今週の献立表です。

年始の葉山の丘のメニューをご覧ください。👋👋👋👋

 

 

葉山の丘　栄養科　米谷