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そば打ち実演@あんじゅうむ大久保 イベントレポート 2018.12.31

こんにちは。

あんじゅうむ大久保は初の年越しを目前に、

30日にそば打ちの実演がありました!!

 

 

所長にそば打ちの趣味があったそうで、

粉を混ぜて、少しずつ水を混ぜて、捏ねて捏ねて

 

打ち立ての麺の前で記念写真をパシャリ。

 

ケアマネージャーのFさんも捏ねたり、麺切りを体験しました。

 

綺麗に盛り付けたら~

 

 

完成です!!

そばつゆも出汁からこだわった所長の自信作だとか。

ポテトサラダと一緒にいただきましょう。

 

 

皆さんとっても美味しそうですね!!

ニコニコしながら食べてくださいました。

 

2018年12月31日

株式会社日本ライフデザイン

あんじゅうむ大久保

神保