みなさんこんにちは！

台風で荒れた天気が続きましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

8月27日、葉山の丘ではタニタ食堂のレシピを参考とした食事を提供しました。

～献立～

・ご飯

・油揚げとごぼうの味噌汁

・チキンのラタトゥイユソース

・若竹煮

・じゃが芋と人参のツナマヨネーズ

タニタ定食とは・・・

健康計測機器メーカーのタニタの社員食堂。

・季節のたっぷり野菜が中心

・１食が500kcal前後

・栄養のバランスがよい

・塩分控えめ

・美味しくて満腹になれる

これらが特徴の定食となっています。

健康的なレシピですがとてもボリュームがあり、食べ応えがあったのではないでしょうか！

続いて、8月30日に提供した行事食についてご紹介致します。

～献立～

・タコライス

・デザートプレート

・南瓜のポタージュスープ

デザートプレートに添えたお花は食用となっています。

皆様興味津々で召し上がっていました。

タコライスも、初めて食べたという入居者様も多く大変好評でした。

これからも、満足して頂けるお食事の提供に努めて参ります。

平成28年9月2日

投稿者：栄養科　竹田