みなさま　こんにちは！

今月より　各施設のレシピを　会社統一レシピとして共有し

お客様に提供することになりました。

第一回目は　葉山の丘発信メニュー

醬爆鶏丁（チャンパオチーティン）を提供しました。

～献立～

・ご飯

・中華風コーンスープ

・醬爆鶏丁

・白菜とホタテの煮物

・もやしの中華サラダ

・杏仁豆腐

醬爆鶏丁は　鶏肉と野菜の味噌炒めです。

鶏もも肉に　茄子、たまねぎ、ピーマン、

赤ピーマン、れんこんを炒め、豆板醬と　甜面醬で味付けしました。

鶏もも肉と野菜に甘辛い味噌味がよくからんで　満足できる一皿になりました。

今回の新しい企画　いかがだったでしょうか❔

今後も毎月　色々な自慢メニューが続きます。

どうぞご期待ください！　👋👋👋👋

葉山の丘　栄養科　米谷