みなさま　こんにちは！

２月25日　葉山の丘では 2月のセレクト食を

行いました。

今回は　昼食に食べたい中華料理からの

セレクトです。😊😊😊

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

魚香茄子（ユイシャンチェズ）

茄子と豚肉の炒め物です。料理名に魚とありますが

魚は使われていない料理です。

たまねぎ、人参、ピーマン、長ねぎを加え

豆板醬をベースにしたソースで四川風辛味に仕上げました。

 

 

白菜のクリーム煮

しめじとロースハムを入れて　生クリームで整えました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は　朝から雨模様で　肌寒い一日ですが

ちょっとピリ辛の昼食で　温まっていただけたら幸いです。❤❤

 

 

 

それでは　今週の献立表です。

どうぞ　ご覧ください。👋👋👋👋

 

葉山の丘　栄養科　米谷