みなさま　こんにちは！

1月8日　葉山の丘では　1月の行事食として

成人の日ランチを提供しました😊😊😊

 

 

 

 

 

～献立～

・ケーキ寿司

・ふろふき大根

・ほうれん草のお浸し

・すまし汁

 

 

ケーキ寿司は

酢飯に青さのりと桜でんぶで彩り　3層のケーキ🎂のように仕上げました。

その上に　錦糸卵といくら、れんこん、梅大根、絹さやを散らし

サーモンフラワーと甘酢生姜を添えました。🌸🌸🌸

 

 

 

 

 

 

 

ふろふき大根は　三浦大根を使いました。

 

 

 

 

 

 

 

晴れやかな成人の日に相応しい　華やかなメニューを提供できました。😄

 

 

 

 

 

 

それでは

今週の献立表です。

どうぞご覧ください。👋👋👋👋

 

 

 

葉山の丘　栄養科　米谷