みなさんこんにちは！
最近、朝の冷え込みが強くなってきました。冬が近づいていますね。
今年も残すところ２ヶ月を切りました。
先日葉山の丘では、１１月の行事食を提供しました。
昼食で行事食を提供するのは年内が最後になります。
～献立～
・バターライス
・栗のポタージュスープ
・手作りメンチカツ～季節の温野菜添え～
・プチパフェ（チョコレート）
メンチカツはひとつひとつ手作りです。まず、ひき肉をこねて成形し
パン粉付けをし
揚げました！
付け合わせとして、かぶやかぼちゃなど季節の野菜を多く飾りました。
お客様からは、「柔らかくて食べやすかった」「ボリュームがあって全部美味しかった」など嬉しいお言葉を頂きました。
来月の行事食のテーマはクリスマス！夕食にクリスマスディナーの提供を予定しております。
お楽しみに～！
平成27年11月15日
投稿者：栄養科 桐原