みなさまこんにちは。
葉山の丘では、2月に2回行事食を提供いたしました。
紹介していきたいと思います。

2/2　節分
～献立～
・恵方巻
・鰯のつみれ汁
・大豆の五目煮

～おやつ～
季節の練り切り（赤鬼）

恵方巻きの具材は海鮮です。
また、今年は例年より1日早い節分となりましたね。立春の暦のずれの影響で立春が2/3、節分が2/2となったそうです。

2/14　バレンタイン
～献立～
・バターライス
・ボルシチ
・ビーフストロガノフ
・ブーケサラダ
・2層のデザート

サラダをブーケに見立てて盛り付けました。

～おやつ～
・手作りチョコレートケーキ

職員が手作りしました。好評の声を頂き嬉しかったです🍫💕
これからも満足していただける食事の提供に努めて参ります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　葉山の丘　栄養科