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4月行事食(葉山の丘) イベントレポート 2018.04.08

みなさまこんにちは。

葉山の丘では、本日花見レクを行いました。

それにともない、お花見弁当を行事食として提供しました。

 

~献立~

・桜ごはん

・お花見弁当

お弁当の中身は、左上から、

銀鱈の西京焼き、三つ葉のお浸し、鶏肉の唐揚げ

牛肉のしぐれ煮、筍とふきの炊き合わせ、吹き寄せまんじゅう

ポテトサラダ、練り切り、厚焼き玉子です。

添えの人参やかまぼこなどを、お花の形にしました。

 

桜ごはんは、桜のフレークを混ぜて桜ずしにして、桜の塩漬けを添えました。

春が感じられるお弁当に仕上がったと思います🌸

 

投稿者:栄養科 竹田