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2月行事食(葉山の丘) イベントレポート 2021.03.01

みなさまこんにちは。
葉山の丘では、2月に2回行事食を提供いたしました。
紹介していきたいと思います。

2/2 節分
~献立~
・恵方巻
・鰯のつみれ汁
・大豆の五目煮

~おやつ~
季節の練り切り(赤鬼)


恵方巻きの具材は海鮮です。
また、今年は例年より1日早い節分となりましたね。立春の暦のずれの影響で立春が2/3、節分が2/2となったそうです。

2/14 バレンタイン
~献立~
・バターライス
・ボルシチ
・ビーフストロガノフ
・ブーケサラダ
・2層のデザート


サラダをブーケに見立てて盛り付けました。

~おやつ~
・手作りチョコレートケーキ

職員が手作りしました。好評の声を頂き嬉しかったです🍫💕
これからも満足していただける食事の提供に努めて参ります。

                                               葉山の丘 栄養科