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9月行事食 イベントレポート 2018.10.02

みなさんこんにちは。

9月17日は敬老の日ということで葉山の丘では

9月16日、17日に行事食を提供しました。

~9月16日の献立~

 

・栗入り赤飯

・天ぷら盛り合わせ

・茶碗蒸し

・薩摩芋のみぞれ酢

・柿

・松茸のお吸い物

 

沢山の旬の食材を使い彩り良く上品にしあげました。

松茸のお吸い物は香りがとても良かったです。

施設では敬老会が行われみなさまとても楽しまれていました。

 

~9月17日の献立~

・ご飯

・フライ盛り合わせ

・きのこのマリネ

・ロイヤルミルクティープリン

・コンソメスープ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

なす、かぼちゃを豚肉で巻きフライにしました。

この日の献立にも旬の野菜が沢山使われています。

旬の野菜は栄養価も高くおいしさも格別です。

これからも旬を意識して取り入れていきたいと思います。

みなさん二日間の行事食美味しいと喜ばれておりました。

これからも満足頂ける食事の提供に努めて参ります。

 

投稿者:栄養科 佐々木